Aly GOKU :ترجمة و إعداد
...قال أحدهم ذات مرّة
هناك أخطبوط يشبه فطر الماشروم ماتسوتاكي
أخطبوط الماتسو) تاكاتو)
(أخطبوط الماتسو)
وهناك قناديل البحر حلوة المذاق مثل الكستناء
سمكة الكايزي) كورجي)
(سمكة الكايزي)
،العالَم الآن في عصر الذوّاقين
.عصرٌ يُبحث فيه عن كُلّ مذاقٍ لم يكتشف بعد
توريكو) ورفاقه يخوضون معركة شرسة ضدّ القوَّة الساحقة للوحوش الأربعة)
وفي نفس الوقت، صدم (كوماتسو) من أن الوقت المتبقي لن يكفي للإنقاذ الجميع
"بواسطة "الموتشي المطهيّة الطبيّة
إن كانت مكوّن ذي إعدادٍ خاصّ
فأعتقد أن أفضل خيارٍ لنا الآن، إيجاد أيسر الطرق الّتي من شأنها تمكين أيّ طباخٍ عادي من طهيها
(الوقت الّذي سنمنحه لكً أيُّها الطاهي (كوماتسو
!عشرة دقائق فقط
.هذا هو الوقت الفاصل
!إنقاذ البشرية متوقف على معجزة في الحظ الغذائي
.في الوقت الراهن، سأتصل بجميع الطهاة في مجموعة محلاتي التجارية
...ومن ناحيتي، تمت جميع التجهيزات الخاصة
.وتـمّ جمع كُلّ من أعرفهم من الطهاة
!"ومن ناحيتنا نحن، يمكننا إنتاج دفعات ضخمة من "الموتشي المطهيّة الطبيّة
."كُلّ ما تبقى الآن، أن يجد الطاهي (كوماتسو) أسهل طريقة لصنع "الموتشي
...لقد قال (كوماتسو)، بأن نترك الأمر له
.لذا فيجب علينا أن نثق به، ونتركه يعمل في هدوء
،صحيح، خيارنا الوحيد الآن هو الإعتماد عليه
.لذا سأذهب لأفعل ما يتوجب عليَّ القيام به
!(نعول عليكَ يا (تايرن
!حسنٌ
"لماذا تثق معَلّمتي كثيراً في هذا الشخص؟"
"إعداد المكوّن الخاص، أولاً لون الأرز"
،يجب أن أجد الطريقة المثلى للتعامل مع هذا الأرز
"وإلّا لن أستطيع صنع "الموتشي المطهيّة الطبيّة
،تبقى أمامي أقل من تسع دقائق
،سأفعلها إن شاء الله
.السيّد (توريكو) والآخرون يقاتلون الآن
!تباً! لقد صدّ كُلّ هجامتنا
،فعلاً، وهذا يغضبني بشدة
.حتّى أنّه صدّ لكمة شعري الخاصّة
!هذه هيَ الحقيقة للأسف
.أجل
،إنّه مدركٌ تماماً لجميع قدراتنا
...إنّه لم يقم بإستيعاب أجساد الوحوش الأربعة فحسب
.بل أيضاً خبرة قتالهم معنا
،هذه المعلومات لا تهم
.كُلّ ما يهم الآن، أن نهزم ذلك الحقير الّذي يغترّ بنفسه أكثر بمرور الوقت
.أصبت في ذلك، يجب أن نقضي عليه بسرعة
يجب أن أمزج الأرز الملون مع كُلّ الألوان بمهارةٍ و بتوازن جيد لجعلها تصل إلى اللون الأرجواني
"وإلّا لن أستطيع صنع "الموتشي المطهيّة الطبيّة
،ولكن هناك إختلاف بين حبات الأرز المنفردة
،ومع التغيّر في درجة الحرارة والرطوبة، يتغيّر لونها مباشرةً
"وهذا هوَ السبب في أنَّ وقت التبخير لا يمكن أن يُعدّل ولو لثانيةٍ واحدة"
"وأيضاً مقدار القوَّة، عدد الضربات وزاوية كُلّ ضربة"
"الأمر بالغٌ في الدقّة"
"حريٌ بي أن أجعل التوازن في الألوان، وقت الطهو وعدد الضربات أكثر اتساقاً"
وإذا لم أتمكن من العثور على طريقة بهذا الاتساق، فلن يكون "بمقدور الكثيرين أن يصنع هذا "الموتشي
.وهو العلاج الوحيد الّذي بمقدوره إبطال تأثير المطر الأخضر
.الأمر أصبح سيئاً، أوشكت آخر عبوة على النفاذ
بثٌ طارئ للـ"منظمة الدولية للذوّاقة"؟
!ماذا تقولين؟
!ولماذا لم يرن هاتفي إذاً؟
!إحم، إحم، أنتَ لا تملك هاتف خلوي في الأساس
!!آه، بالفعل
!مهلاً، لماذا تمتلكان هاتفان؟
!أليس هذا من مظاهر التمدن؟
،هذه رسالة موجهةٌ إلى كُلّ من تعرض للمطر الأخضر
!(إنّه طباخ السُمّ (تايرن
لكُلّ من تعرض مباشرةً للمطر الأخضر
،لن أكرّرها ثانيةً، لذا انصتوا جيداًَ
...إنَّ هذا المطر سُمٌّ قاتل يعرف بـالمطر الأخضر
.من يتعرض للبلل عن طريقه، فإنّه سيلقى حتفه في غضون ساعة
!لقد كنا منقوعين فيه
!لا داعي للقلق
!هذا إنذارٌ كاذب
.ذلك الأحمق يجسد الإعلام الفاسد كما تعلمان
!أ-أحقاً ما تقوله؟
.أجل، كلامي ثقة دائماً
،كُلّ ما تفوه به حزمة من الأكاذيب
ألم تشعران بأنّه رجل سيِّئ بمجرد النظر إليه؟
!شخصٌ بمثل ملامحكَ، لا يجب أن يُعلق على ملامح الآخرين بتاتاً
!إنّها ليست كذبة
،تارين) متخصّصٌ في طهو السموم)
"وهوَ طاهي من دولةٍ غير عضوةٍ في "المنظمة الدولية للذوّاقة
لكنه من الطهاة ذي المهارة الفريدة من نوعها، والّتي جعلته في قائمة أفضل 30 طاهي على مستوى العالَم
،وهوَ يعلم كُلّ خبايا السموم
،والأدهى من ذلك، أنّه نادراً ما يظهر للعامة
...ولكي يظهر أمام الجميع هكذا
...فلا مجال للشَّك
.إنّها الحقيقة المُرّة
!ستموتون عمَّا قريب
!!ولكن لا داعي للقلق
،إن إتّبعتم تعليماتي الّتي سأعطيها لكم الآن
عن طريق الضغط على بعض نقاط الضغط في الجسم، فإنَّ ذلك سيؤدي إلى ،تأخير آثار السُمّ و تمديد حياتكم قليلاً
،سيستغرق ذلك التدليك خمس دقائق
...والأمر معقد جداً، لذا يرجى التركيز والمداومة
،وسيستمر بث هذا الفيديو، لذا تأكّدوا بأن تخبروا الجميع بذلك
!حسناً، لنبدأ الآن
...،أولاً
!رويدكَ، هذا شرحٌ سريع
!مكالمة؟
مرحباً؟
أنتَ...؟
.تبقى له ثمان دقائق و ثلاثون ثانية
ملك الصواني (يودا)، في رأيكَ ماذا سوف يحدث؟
،يقدر عدد المتضرّرين جراء الأمطار بنحو 500 مليون شخص
،ولو بدأنا الآن، فأقصى عدد نستطيع إكفائه هو 50 مليون على الأكثر
...وكشخصٍ على درايةٍ تامة بالطبخ الطبي
"بمنتهى الصراحة أكاد أجزم بإستحالة تبسيط طبخ "الموتشي المطهيّة الطبيّة
.وأعتذر لكِ بشدة سيّدة (سيتسونو)، أعلم أنكِ تثقين فيه بشدة
،ما هذا الكلام الهزيل الّذي تفوهتَ به منذ قليل
.لا ينبغي أن تبخس من شأن موهبة (كوماتسو) على الإطلاق
.(بالضبط كما ذكرت يا سيّد (لايف بيرير
ومن الإنصاف أن نقول أنّه منذ أن تعلّم (كوماتسو) الشرف الغذائي
،فإنّ موهبته بدأت في الازدهار بشكلٍ كبير
.وقبل بضعة أيّامٍ، دخل (كوماتسو) في تحدي متمثلاً في طهي فقاعات الفواكه
".وأخيراً نجحت في طهيها"
"!رائع"
"...ولكن لسوء الحظ"
"،لقد عملنا بجد من أجل طهيها"
".ولكن من لا يتقن الشرف الغذائي، لن يتمكن من أكلها"
"...أجل، هذا صحيح"
"...(لقد فكرت منذ فترةٍ يا سيّدة (تشيرو"
".في أنّه من الرائع أن يكون طعام الكازينو الخفيّ سهلاً للأكل"
"ولكن الوجبات الّتي نقدمها، تعتمد على المكوّنات الحساسة"
".وستكون تلك مهمة صعبة جداً، في جعلها سهلة الأكل لجميع العملاء"
"أأستطيع الحصول على مليون ثمرة من الطماطم؟"
".ومن ثَمَّ، شرع (كوماتسو) في طهي المليون ثمرة من الطماطم"
!وأنجزها في لمحٍ من البصر
وإكتشف طريقةٌ جديدةٌ لطهي المكوّنات الحساسة، الّتي من شأنها !السماح لأيّ شخصٍ أيّاً كان بأكلها والاستمتاع بها
ما شاء الله عليه
،وفي الواقع شعرت ببعضٍ من الغيرة منه
.كوماتسو) لديه موهبةً إستثنائية في الطهي)
.ولكن الأهم من ذلك، النظرة الّتي تبدو عليه قبل أن يبدأ في العمل على المكوّنات
،كما لو أنّنا ساقتنا أقدارنا للقاء شخصٍ خارج كُلّ التوقعات تماماً
ألا تعتقدين ذلك يا (نانو)؟
.(أرى ذلك يا (نانو
،فلتتمعنِ بالنظر عن كثب
،وتلاحظي كُلّ كبيرةٍ وصغيرةٍ يفعلها
.فهذا هوَ الجيل القادم
"...مذهل، هذا هوَ"
.هذا هوَ السوء بعينه
"لا تنسى ذكر "الله
gogeta-fansubs.blogspot.com
!مازال هجومه يعبر من خلال جسده
!(توريكو)
أأنتَ بخير يا (توريكو)؟
...بلى، ولكن
،أعتقد أنّ هذه هيَ آخر لكمة "كوجي " سأوجهها له
.لم .. يتبقى لديَّ الكثير من الطاقة
،إلى أن آكل أيّ شيءٍ، لن يعد بمقدوري إستخدام صوتي
!النذل الحقير، يصبح مغروراً أكثر فأكثر مع كُلّ هدرٍ لطاقتنا
.والآن تبقى دقيقة واحدة
...(هيا يا (كوماتسو
.مع كُلّ هذه الأمطار، حتّى خلايا شعري تضرّرت بصورةٍ كبيرة
!يجب علينا وضع حدٍ لهذا في أسرع وقتٍ ممكن
!نحن نتعرض للهلاك تدريجياً مع كُلّ هذه الأمطار
"!إنّه لم يلاحظ حتّى وجودي"
".يا له من تركيزٍ مذهل"
.تبقت عشرة ثواني
أفترض أنّه لم يحالفه التوّفيق؟
.لا يمكننا أن نلومه على شيء
،"أرجو من الجميع البدأ في طهي "الموتشي المطهيّة الطبيّة
.ويحز في نفسي، عدم قدرتنا على إكفاء كُلّ الناس بها
!لقد فعلتها
!"وجدت طريقة بسيطة جداً لطبخ "الموتشي المطهيّة الطبيّة
!(الطاهي (كوماتسو
!لقد أنهاها في عشرة دقائق بالتمام والكمال
.حسناً، يجب أن نُعلِم جميع الطباخين على مستوى العالَم بهذا
!قم بالإتصال بجميع المناطق
.تـمّ إجراء كافة التحضيرات سابقاً
،أيُّها 50.000 سيّد وسيّدة من مجموعة الدامالا
(استعدوا لكي تطهو "الموتشي المطهيّة الطبيّة" تحت إمرة الطاهي (كوماتسو
!حاضر، سيّدي
خمسون ألف طاهي؟
.لا، ليس هذا فحسب
."هناك 20.000 طاهي من مجموعة "لوبو
عشرون ألفاً؟
."و 10.000 من مدرسة "سوميري
.(و40.000 من ملك الصواني (يودا
.لقد أخبرت حتّى أقل طاهي خبرة فيهم بالحضور
.و8.000 من مجموعة (تسورارا) للمأكولات الخفيفة
.ستكون مهمةً سهلة
.ولقد جمعت 30.000 طاهي ممّن كانوا يعملون في السوق السوداء في السابق
.وأنا جمعت 1 مليون من مجموعة شركاتي
!وا- واحد مليون؟
...وأيضاً
!(ونحن هنا أيضاً يا كبير الطهاة (كوماتسو
.كُلّ العاملين في فندق الذوّاقة
.وجمعنا أيضاً جميع الطهاة في جميع أنحاء العالَم
!أعتقد أن عددهم يصل إلى 5 مليون شخص
...لقد أتى .. لقد أتى الجميع من أجل هدفٍ واحد
ألدينا ما يكفي من المكوّنات؟
!دع ذلك لنا
!(السيّد (تومو
نحن في سوق الجملة الآن، ويتم تجميع ونقل المكوّنات
،الكُلّ يعمل بأقصى طاقته
.نعتمد عليكم في الباقي
.أجل
.شكراً جزيلاً لكم
،وفّر شكركَ لوقتٍ لاحق
...نحن في عجلةٍ من أمرنا الآن، فالتبدأ بمحاضرة الطهي
،نحن على إتصالٍ مباشرٍ الآن بجميع 5 ملايين
.حتّى الأشخاص غير المصرح لهم يساعدوننا الآن
،(لم أتوقع أن يصلني إتصال منكَ لطب المساعدة يا (يوهانس
.(أعتمد عليكَ يا (كوماتسو
هل أنتم مستعدون؟
"سأبدا الآن محاضرتي لشرح إعداد "الموتشي المطهيّة الطبيّة
وشرحنا هنا قاصرٌ فقط على اللون الأرجواني لها
أوّلا، نستخدم مياة "الديلكينرال" و طعم الملح
نضيف 1 لتر من مياة "الديلكينرال" مع 100 جرام من الملح، ويخلطا جيداً
المياة والملح نجدهما في أيّ مكان
ثُمّ ننقع الأرز الملون لمدة 25 دقيقة
أهذا هو...؟
!تثبيت الألوان
كما لو أنّنا وضعنا تفاحة مقشرة بداخل مياة مالحة للحفاظ عليها، فيثبت لونها
.إنّها من الطرق الأساسية للطهي
...ولكن حساسية الأرز الملون
ألن تتغيّر بإمتصاص المياة والملح؟
،لا، الأرز الملون يتنفسهما كما لو أنّه أعيد للحياة
.بالنسبة للمياة العذبة قد يحدث ذلك، ولكن للمياة المالحة الوضغ مختلف كليّةً
،ننقعه في المياة المالحة ليس حفاظاً على اللون فقط
.بل، يتم تقسيم الأرز حسب اللون أيضاً
،من الصعب أن نفرق بين الألوان بمجرد النظر إليها فقط
.ولكن إن تـمّ تقسيمها من حيث الوزن، فالأمر حينها بسيط
أتميز بينهم من خلال الوزن؟
.عندما لمست الأرز، شعرت أن هناك إختلافاً في الوزن بين كُلّ حبةٍ عن الأخرى
!أهوَ الصوت؟
!أسمعت يا (كوماتسو) صوت المكوّنات؟
،سنستخدم لون الأرز الّذي يطفو لأعلى والأرز الّذي يكون في أسفل القاع فقط
نأخذ اللون الداكن منه وأفتح لون منه كنسبة واحد إلى واحد
.فقط مع بعض
،ويمتصّ الأرز الملون الرطوبة بشكلٍ جيد
لذا فإنَّ علمية التبخير تنتهي بشكلٍ سريع جداً
لفترة 30 ثانية، هيَ كافية لذلك
ثُمّ، نسحق ونعجن الأرز الملون بعد إخراجه من البخار مباشرةً
وقد ثبتنا اللون سابقاً، لذا لا تقلقوا حيال تغير اللون
ممّا يجلعنا نطبخه بسهولة دون القلق حيال عدد وزوايا كُلّ ضربة
المقدار الّذي أمامي هوَ 750 جرام من الأرز
نضيف إليها 290 جرام من عجينة الكستناء المشبّعة بحلاوة البندق اللاصق
.ثُمّ نلفها مثل الزلابية بهذه الطريقة
...هذا
هوَ لون "الموتشي المطهيّة الطبيّة" بدون مليمتر واحد من الإختلاف
!يا لكَ من عبقريٍ فذ
.ثلاثة دقائق، لقد إستغرق ذلك ثلاثة دقائق فقط
.لقد تمكن من طهيها، بنفس سهولة تحضير الرامن السريعة
!حسناً، فلتبدأوا جميعاً بالطهي
.إنقل بسرعة ما تـمّ الإنتهاء منه إلى الخارج
.بواسطة 5 مليون طاهي، يمكننا صنع 200 مليون قطعة في ظرف ساعتين
.ونحن سنكون قادرين على صنع ما تبقى
،(عملٌ مذهل بحق يا (كوماتسو
.والأكثر من ذلك أنّك إستطعت إنجازه في خلال العشرة دقائق
،لم تكن عشرة دقائق يا مُعلّمتي
،لقد إكتشف الطريقة في خمس دقائق فقط
.والوقت الباقي كان يفكر في كيفيّة أن يجعلها حلوة المذاق
!هكذا ؟
.إذاً، هذه هيَ الفائدة من إضافة حلوى البندق اللاصقة
حسناً، بما أن الجميع سيتناولها، فأردت أن أجعلها حلوة المذاق
الكستناء يمكن إستخدامه في الأغذية الطبيّة
."لذا فكان ذلك هو الخليط الأمثل لصنع "الموتشي المطهيّة الطبيّة
!لقد أبدعت حقاً
.حتّى فكرة تحلية المذاق، إبداع في حد ذاته
(سيّد(توريكو)، سيّد (كوكو)، سيّد (ساني)، سيّد (زيبرا
،يبدو أنّنا سنكون بأفضل حالٍ في النهاية
!والآن نحن نعتمد عليكم في القضاء على الوحوش الأربعة
Aly GOKU :ترجمة و إعداد
gogeta-fansubs.blogspot.com
لمشاهدة كلّ ما هو قديم و جديد تفضّلوا بزيارتنا على